这是做的小葱辣酱豆腐。
做法极其简单。
1.准备小葱一把，老豆腐一块，糍粑海椒酱一罐，香油一瓶，少许味精、胡椒粉。
（海椒酱地址：http://item.taobao.com/item.htm?id=39884803098）
（淘宝店 malaqc.taobao.com）
2.小葱洗净，切成极细极细的葱花。取一只小碗，恶狠狠挖一大勺糍粑海椒进去。淋点香油，撒点味精、放点胡椒粉。把切细的小葱放到调料碗里，搅拌均匀。
3.老豆腐切块，取一只铁锅，放上足够的凉水，把锅放到炉子上。等水烧开后，小心滴把豆腐块放下去，煮熟即可捞出放到碟子里。
4.取小勺子，把佐料小心翼翼地放置在每块豆腐之上，如下图所示，卖相也有，味道又好，等啥，开吃吧～～o(*≧▽≦)ツ